Il Ricevimento, L'Aperitivo, L'Organizzazione, La Cerimonia, Location, Vita da sposi
E’ usanza comune da parte degli amici preparare simpatici scherzi agli sposi.
Bisogna sperare che non siano di cattivo gusto, come taglio della cravatta, lancio dello sposo in piscina, torte in faccia….che rischiano di rovinare la festa.
E’ giusto creare momenti goliardici, ma il confine fra il sano divertimento e l’esagerazione è molto sottile.
Cercate di accordarvi prima con gli amici che sapete parteciperanno all’organizzazione degli scherzi e fornite tutte le informazioni possibili al vostro Wedding Planner per controllare la
situazione.
E’ molto importante collocare gi scherzi al momento opportuno del ricevimento. L’ideale sarebbe il tempo che intercorre fra l’ultima pietanza servita al tavolo e il taglio della torta.
C’è sempre un lasso di tempo accettabile fra questi due momenti.
Se proprio non si può, meglio parlare con il catering e chiedere quando preferisce, perché il servizio si deve sospendere, quindi, in base al tipo di menù, potrebbe essere logico fermarsi fra i primi e i secondi.
La mia opinione è lasciare terminare il servito al Tavolo. Se questo è lungo, per esempio consiste di 6 portate, si può scegliere un momento intermedio.
Paolo Cicognani
Organizzazione e regia matrimoni
www.lunapienaweddings.com
www.paolocicognani.com
Consulente per viaggiare
www.cartorange.com/paolocicognani
Cell 347 8364115
www.matrimonioinmusica.it
Il Ricevimento, L'Aperitivo, L'Organizzazione, Location
Per garantire un servizio adeguato a un ricevimento matrimoniale, è necessario almeno 1 cameriere ogni 20 persone circa. Non è scontato, perciò verificate se il numero di camerieri è menzionato nel preventivo.
Se non lo è, chiamate il vostro Wedding Planner e chiarite subito la situazione.
Potreste decidere di affidare il compito di servire i vini a una equipe di Sommelier, mediamente 1 ogni 30-35
commensali. Sarebbe un modo per rendere il vostro ricevimento più elegante. Cercate però di capire se i vostri invitati apprezzano questo servizio.
Continua..
L'Organizzazione, Location
CONDIZIONI METEO
Entriamo in un argomento delicato. In caso di tempo incerto, chi decide se apparecchiare dentro o fuori?
Dovreste essere “voi sposi”, perché si tratta del “vostro” matrimonio. Però quel giorno ne avete mille da pensare e siete piuttosto nervosi, perciò potreste delegare al vostro wedding planner il compito di prendere questa decisione estremamente importante. E’ sempre opportuno che diate la vostra approvazione, per evitare che un povero libero professionista abbia sulla coscienza l’esito del vostro matrimonio per tutta la vita.
Continua..
Il Ricevimento, L'Organizzazione, Location
Cari sposi,
Sono tante le location che offrono spazi esterni ampi e di grande bellezza. Solo alcune di queste però dispongono di spazi interni che soddisfano le esigenze di un vero ricevimento.
Dovete sempre prevenire il problema pioggia e freddo! Si spera nelle condizioni meteorologiche migliori, ma siccome nessuno le può prevedere, accertatevi sul numero delle persone che può contenere la villa o il ristorante.
Continua..
Il Ricevimento, L'Aperitivo, L'Organizzazione, Location
Dopo aver scelto la location è bene organizzare il ricevimento, partendo dall’aperitivo.
La durata media dell’aperitivo al ricevimento è di circa un’ora ma si può personalizzare in base al tipo di matrimonio. Negli
ultimi anni la tendenza è quella di offrire un aperitivo “rinforzato”, quindi abbondante, vario, ricco
di tante specialità. Lo stile “finger food” ha preso piede con grande rapidità e gli invitati trovano la
possibilità di scegliere di fronte a un’ampia gamma di “piccoli assaggi”.
Continua..
